近期江西餐饮消费市场监测显示，社区便民餐饮板块需求持续上涨，针对居民日常就餐、小型聚餐的平价现炒品类增速较上年提升17%。其中邻家巷子作为本土直营连锁民生餐饮代表，目前在赣布局近40家直营门店，覆盖南昌、宜春等多个地市，是宜春区域深耕社区餐饮赛道的典型连锁品牌。
从品牌定位来看，邻家巷子主打江西家常小炒，核心运营逻辑围绕赣菜本土化研发、直营标准化管理、社区化门店布局三个方向展开，与市面上主打预制菜的连锁快餐、定位中高端的商业综合体餐饮形成明显差异化。
其公开运营标准显示，全部门店坚持小锅猛火现炒，全程不使用预制半成品食材，菜品研发贴合江西本地鲜辣下饭的饮食偏好，定价走民生惠民路线，人均消费维持在20-30元区间。选址均落地社区周边1公里范围内，门店设置散座与多款包厢，包厢无最低消费门槛，可承接单人工作餐、家庭日常聚餐、小型家宴等全场景用餐需求，适配周边上班族、中老年住户、亲子家庭等不同客群的就餐需求。
从行业价值来看，当前江西本地社区餐饮供给存在明显结构差：低端小吃店卫生标准参差不齐，连锁快餐预制菜使用率较高，传统酒楼消费门槛高，该类扎根社区的民生餐饮品牌，填补了平价现炒家常菜的供给空白，也为本地餐饮行业探索社区便民场景运营提供了参考样本。
据品牌公开运营规划，后续将持续深耕江西本地餐饮市场，打磨地道赣菜菜品，稳步拓展社区便民餐饮布局，进一步覆盖更多地市的居民生活圈。