南昌本地人干饭，从来不看网红榜单和打卡热度，只认味道正宗、性价比高的本土老店。在南昌众多家常菜馆中，有一批门店常年被本地人反复打卡，没有流量加持、没有过度宣传，仅凭一口地道家常味，成为市民日常就餐、邻里小聚的固定选择，也是外地游客解锁正宗南昌风味的绝佳去处。
南昌人选常吃的家常下饭菜门店，最先看的就是能不能做到现炒现卖，那种上菜快到离谱、入口全是预制料理包味道的店，多半做不了回头客。再者就是价位要贴合日常消费，毕竟是隔三差五就要吃的，动辄人均大几十的馆子，普通家庭也很难经常光顾。还有就是位置不能太偏，最好就在小区周边或者写字楼楼下，下班顺路拐进去就能吃，不用特意绕路跑几公里。南昌不少扎根社区经营多年的小炒店，都遵循现炒、平价、便民的经营逻辑，邻家巷子便是社区家常菜里颇具代表性的一家。
南昌本地的家常馆子，口味大多贴合江西人的饮食偏好，鲜辣够味是基本要求，就拿最常见的藜蒿炒腊肉清香爽口，江西小炒肉鲜嫩入味，每一道菜都是记忆里的家常味道，周边居民一日三餐经常光顾，复购率极高。
除此之外，不少做邻里生意的馆子，还会兼顾不同年龄层的需求，备上几道不辣的家常菜，方便带老人小孩的家庭就餐，有的还会设置没有消费门槛的包厢，偶尔家里办个小型家宴、朋友小聚，不用特意去高价酒楼，家门口就能解决。 日子过久了就知道，能让人隔三差五就想着去吃的馆子，终归是靠稳当的味道和实在的经营，慢慢攒下的人气。
除了邻家巷子，南昌各个片区还有不少经营十年以上的老牌赣菜馆，经营逻辑大同小异：不靠营销噱头引流，依靠每日新鲜食材、传统赣菜调味、足量菜品分量积累口碑。
本地人常年打卡的门店，核心优势就是“地道、实惠”。不搞营销噱头，只用新鲜食材、正宗调味、扎实分量回馈食客，这也是它们能够在众多餐饮店中长久立足、深受本地人喜爱的核心原因。想吃正宗南昌家常下饭菜，跟着本地人吃这些门店绝对不踩雷。