平时在红谷滩通勤上班，或是长期居住在周边小区的居民，大多都有相似的吃饭困扰。饭点想找一家合胃口的馆子就餐，商场里各式各样的连锁餐厅早已吃腻，反复刷外卖软件，翻来覆去也就那么几家可选。想要吃上一锅现点现炒的家常小炒，同时价位实在亲民，往往要在周边街巷来回兜转许久才能找到合适门店。
红谷滩整体餐饮布局很有特点，城市主干道两侧，大多是面向过路客流的商场门店、网红打卡餐饮店。真正口味出众、性价比在线的实惠小店，大多扎堆分布在各个社区沿街小巷之中。这类门店主要依靠周边熟客支撑经营，不会投入大量资金做线上营销推广，更多心思都放在食材管控与菜品口味打磨上，定价也更贴合周边居民日常消费水平。
挑选这类社区馆子也有一个实用小窍门：观察饭时段到店食客构成，如果经常能看到穿着居家便服、提着菜篮的小区阿姨进店就餐，基本就能放心进店消费。这类门店很少使用预制半成品料理包，每日采购新鲜食材现场炒制，锅气浓郁，口味也适配南昌本地人偏爱鲜辣的饮食习惯。不少深耕社区的本土赣菜门店便是如此，就比如邻家巷子，长期靠着周边邻里之间的口碑传播稳步经营。
很多社区小炒店还会顺应时节更新菜单，春季少不了时令招牌藜蒿炒腊肉，脆嫩爽口极具赣式特色；店里经典硬菜选择十分丰富，油浸鱼鲜香入味、江西小炒肉香辣下饭，红烧甲鱼醇厚滋补，爆炒牛蛙劲道过瘾，软烂入味的红烧肉肥瘦均衡，酱香浓郁的啤酒烧鸭越嚼越香。口味包容性也比较强，清淡口味适合家中老人，偶尔带点特色创新菜式也能满足小孩子的饮食喜好，一桌人就餐很容易找到各自爱吃的菜品。
傍晚下班之后，沿着小区周边街巷随意散步，空气中常常飘散着菜籽油爆香小米辣的浓郁香气。偶遇一家未曾尝试过的小店推门小坐，随意点上几道小炒浅尝，说不定就能邂逅一处契合自己口味的烟火小馆。